Союз мукомолов предупредил, что ржаной хлеб может стать «псевдореликтом»
Из-за сокращения производства ржаной муки и проблем с качеством зерна, что, видимо, «выпало из поля зрения государственных органов», хлеб из нее может стать «псевдореликтом» в России, предупредил глава Союза мукомоловВ этом году урожай ржи прогнозируется на уровне до 1,8 млн т, но качественной из нее будет менее 40%, сообщили в Союзе мукомольных и крупяных предприятий. По д